شيرقهوه كه به نام‌هاي قهوه كُن لِچه و قهوه لچارو نيز شناخته مي‌شود، يك نوشيدني گرم و لذيذ مخصوص روزهاي سرد زمستاني است كه به راحتي و با كمترين مواد اوليه در خانه آماده مي‌شود.

تمام دنيا شير را به عنوان چاشني جدانشدني قهوه مي‌شناسند و مقدار آن را به دلخواه خود تنظيم مي‌كنند. شير گرم روي قهوه آماده يك لايه كفي جذاب تشكيل مي‌دهد. اين نوشيدني به راحتي و با كمترين دردسر در خانه قابل تهيه است و يكي از انواع نوشيدني گرم مقوي و متفاوت براي فصول سرد سال محسوب مي‌شود. 

طرز تهيه شيرقهوه

1. قهوه را مطابق دستورالعمل سازنده در دستگاه اسپرسوساز خود بريزيد. اين دستورالعمل‌ها بسته به نوع اسپرسوساز شما متفاوت خواهند بود.
2. آب اضافه كنيد.
3. در مرحله بعد اسپرسوساز را روشن كنيد.
4. در حالي كه قهوه در حال جوش خوردن است، شير را در يك قابلمه كوچك ريخته و حرارت را روي متوسط تنظيم كنيد. شير را گرم كنيد و به محض جوش آمدن، دماي آن را كمي كم كنيد تا قل بخورد.
5. قهوه را در يك ليوان بلند و ضخيم ريخته و شير را با يك جريان ملايم اما سريع به آن اضافه كنيد. اين كار باعث مي‌شود مخلوط قهوه و شير خنك شده و لايه‌اي كف روي آن تشكيل شود.
6. در نهايت شكر را اضافه كرده و از شيرقهوه لذيذ خود لذت ببريد!

كلام آخر